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选择一个好的品种是培养葡萄树苗首先要考虑的问题。葡萄品种较多,当前生产中主要品种有红提,巨峰、藤稔、美人指、无核白鸡心葡萄苗、玫瑰香、克伦生、无子露等。有适合鲜食的,有适合加工的,有适合酿酒的,要选适合当地销售,质量,适合种植目的的品种。繁殖方法,生产中培育葡萄树苗主要以扦插为主,辅以嫁接培养。少量繁殖的也有采用压条的。硬枝扦插,一般结合冬季修剪同时进行,选用健壮枝条,在葡萄落叶后剪枝,捆成束,埋在湿沙中进行冬季储存。第二年春季3月下旬~4月中下旬地温稳定在10度以上时,将贮藏的枝条取出后,先用清水浸泡6-8小时,然后进行剪截。绿枝扦插,一般在6、7月份进行扦插。把枝条分别剪成有2-3芽的插条。插条一般长20厘米左右,节间长的品种每个插条上只留1-2个芽。剪插条时上端在芽上部1厘米处平剪,下端在芽的下面斜剪。插条上部的芽眼要充实饱满,扦插后如芽眼受损害,第二芽眼即可萌发,这样有利于提高扦插成活率。
苗床准备,选在地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、同时有灌溉条件的地方。硬枝扦插的,冬前深翻30~40厘米,亩施有机肥料3000~5000千克,并进行冬灌。在扦插前做好苗床,覆盖好地膜。一般畦宽1米,长8~10米,扦插株距12~15厘米,行距30~40厘米,每畦内插3~4行。扦插时,插条下端蘸涂生根粉和新高脂膜800倍液,插条斜插于土中,地面露一芽眼,要使芽眼处于插条背上方,这样抽生的新梢端直。插后灌水,必须注意插条上端不能露出地表太长。葡萄扦插后要防止土壤干旱,一般10~15天浇1次水。插条生根后要加强肥水管理,同时加强病虫害防治,进行主梢、副梢摘心,以保证苗木生长健壮,促进加粗生长。
葡萄苗定植前,要挖沟槽施足基肥,安排好株行距并定植,幼龄树管理架式 采用“高、宽、垂T型架”,也适合棚架栽培。栽好后浇透定根水并覆盖地膜。苗期管理是培育优质苗的关键时期。要进行抹芽定梢,萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。形成新梢后,往两边铁丝引缚,按15~20cm间距定梢并及时喷施促花王3号,可有效控梢狂长,促多抽花枝,促花芽分化。要根据生长阶段适时追施花果肥、果膨肥、着色肥以及采后催生肥。特别要注意肥料的氮磷钾的合理匹配,确保营养的均衡供给。现蕾前要适时喷施壮果蒂灵,每隔15~20天喷一次,连喷3次。及时防治病虫害,定期喷施灭防时疫病虫害的针对性药剂+新高脂膜,做到及时防治。
夏黑无核葡萄树葡萄苗:日本品种,种,7月上旬上市,平均穗重300克,平均粒重3.5克,紫黑色,经膨大剂或赤霉素处理后,平均穗重600克,粒重7克,肉硬脆,风味浓甜,品质上等,是早熟优质抗病无核葡萄品种。夏黑葡萄苗果实性状夏黑无核葡萄苗果穗圆锥形或有歧肩,果穗大,平均穗重420克左右,果穗大小整齐,果粒着生紧密。果粒近圆形,自然粒重3.5克左右,经赤霉素处理后可达7.5克,果皮紫黑色,果实容易着色且上色一致,成熟一致。果粉厚,果皮厚而脆。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,可溶性固形物含量20%,有较浓的草莓香味,无核,品质优良。葡萄树苗生长结果习性 植株生长势强旺,芽眼萌发率85%。成枝率95%,每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强,丰产性强。在江苏张家港地区3月下旬萌芽,5月中旬开花,7月下旬果实成熟,从开花至果实成熟需天数为110天左右,属早熟无核品种。抗病性强,果实成熟后不裂果,不落粒。



葡萄与大多数作物类似,其生长所需营养元素,大约有17种:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钻,基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳,氢则来自土壤中的水分,其余各元素除了氮外,多数由根部从土壤中吸收,它们的比例关系为:作物新鲜组织的94%-99.5%是由空气和水的碳氢氧组合而成,而只有约0.5%-6%是来自土壤中的营养元素。化学肥料主要提供氮、磷、钾三要素,有些化肥也含有大量钙、镁、硫,使用化肥效果虽然明显,但使用过量易造成肥害,尤其钾肥用量应小心。而有机肥料营养元素含量较低,可大量使用,且对土壤的物理、化学、生物性质均有改良效果。另外可视土壤情况添加土壤改良剂,一般情况下,强酸性土壤较易缺乏磷、钾、钙、镁、矽、钼、锌、铜、硼等元素;碱性或石灰质土壤则较易缺乏氮、磷、铁、锰、锌、铜、确等元素。营养补充多数采取基肥、追肥、叶面施肥3种方式,基肥为冬眠或采收后使用。追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料,pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。
葡萄扦插繁殖是不催根扦插(露地扦插育苗),春季将贮藏的枝条从沟中取出后,先在室内用清水浸泡6-8小时,然后进行剪截。一般把枝条分别剪成有2-3芽的插条。插条一般长20厘米左右,节间长的品种每个插条上只留1-2个芽。剪插条时上端在芽上部1厘米处平剪,下端在芽的下面斜剪,剪口呈“马耳状”(剪口距芽眼近时易生根)。插条上部的芽眼要充实饱满,扦插后如芽眼受损害,第二芽眼即可萌发,这样有利于提高扦插成活率。


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